Esteu aquí

Api-rave (unitat) de Verdulea, Gualba

Image: 
3,30€

Tubercle francès. Tot i ser mediterrani, aquest parent de l’api no és conegut aquí. A l’Europa central, en canvi, es valora i es menja ratllat en amanides o bullit i fet puré. Conreat per la base de la tija, engruixida i formant un bulb de superfície rugosa i amb arrels a la base, es ven sense fulles ni arrels, però amb pell, ja que tendeix a perdre humitat. El preu inclou IVA i transport.

Catàleg: